ON-FARM

O projektu

Od roku 2022 naše společnost spolupracuje s hlavním českým partnerem Asociací soukromého zemědělství ČR na projektu ON-FARM, který klade za cíl zvýšit počet přímých prodejů z farem, tzv. „z farmy na vidličku“ a podporovat tak ekologickou cestu zemědělské produkce. zvýšit počet přímých prodejů z farem.

V dnešním světě je neuvěřitelně běžné, že vaše potravinářské výrobky cestují z druhé strany zeměkoule. Lidé si zvykli na to, že jejich maso, ovoce a zelenina nebo dokonce i sušenky a nápoje cestují tisíce kilometrů, než se dostanou ke stolu zákazníka. Je dokázáno, že takový způsob života je neudržitelný a spotřebitelé si toho stále více začínají všímat. V dnešní době proto pociťujeme rostoucí poptávku po lokální produkci a rostoucí tlak na bezpečnost a kvalitu potravin. Spotřebitelé stále více přemýšlejí nad tím, co nakupují, což zvyšuje poptávku po místních zemědělských produktech i jejich celkovou kupní sílu.

Produkce lokálních, bio a organických produktů na farmách v České republice a dalších evropských zemích však k pokrytí poptávky prozatím nestačí. Ve srovnání se zemědělci, kteří prodávají primární suroviny větším zemědělským podnikům, chybí dostatek farmářů, kteří by vyráběli své vlastní produkty. Podpora farmářům na cestě k jejich vlastní produkci přímo na farmě vede nejen k udržení dlouhodobé stability farmy, ale také pomáhá samotným zemím udržovat potravinovou soběstačnost a bezpečnost. Zejména v dobách krizí, jako je pandemie Covid-19, kdy je ovlivněn přeshraniční vývoz a hygiena produktů je zásadní otázkou. Podpora vlastní farmářské produkce znamená také podporu zdravé krajiny, podporu biodiverzity, snižování rizik a prevenci možných narušení dodávek rozdělením výroby mezi větší množství menších producentů než zemědělským monopolům a duopolům.

Tento projekt je zaměřen na řešení problému metodou odspoda nahoru. Jinými slovy je jeho cílem naučit místní a regionální farmáře v evropských zemích, jak zahájit proces výroby na farmě, jak oslovit širší publikum zákazníků a jak vytvořit přidanou hodnotu pro své výrobky, namísto prodeje primárních surovin zemědělským konglomerátům k následnému zpracování.

  • Realizační program: ERASMUS+, KA2, Strategická partnerství

  • Číslo projektu: 2021-1-CZ01-KA220-ADU-000033511

  • Období realizace projektu: 11/2021 – 10/2023

Projektové aktuality

Potřebujete specializované profesní školení, ale nemůžete sehnat toho správného odborníka?

  • Ozvěte se nám