ON-FARM
O projektu
Od roku 2022 naše společnost spolupracuje s hlavním českým partnerem Asociací soukromého zemědělství ČR na projektu ON-FARM, který klade za cíl zvýšit počet přímých prodejů z farem, tzv. „z farmy na vidličku“ a podporovat tak ekologickou cestu zemědělské produkce. zvýšit počet přímých prodejů z farem.
V dnešním světě je neuvěřitelně běžné, že vaše potravinářské výrobky cestují z druhé strany zeměkoule. Lidé si zvykli na to, že jejich maso, ovoce a zelenina nebo dokonce i sušenky a nápoje cestují tisíce kilometrů, než se dostanou ke stolu zákazníka. Je dokázáno, že takový způsob života je neudržitelný a spotřebitelé si toho stále více začínají všímat. V dnešní době proto pociťujeme rostoucí poptávku po lokální produkci a rostoucí tlak na bezpečnost a kvalitu potravin. Spotřebitelé stále více přemýšlejí nad tím, co nakupují, což zvyšuje poptávku po místních zemědělských produktech i jejich celkovou kupní sílu.
Produkce lokálních, bio a organických produktů na farmách v České republice a dalších evropských zemích však k pokrytí poptávky prozatím nestačí. Ve srovnání se zemědělci, kteří prodávají primární suroviny větším zemědělským podnikům, chybí dostatek farmářů, kteří by vyráběli své vlastní produkty. Podpora farmářům na cestě k jejich vlastní produkci přímo na farmě vede nejen k udržení dlouhodobé stability farmy, ale také pomáhá samotným zemím udržovat potravinovou soběstačnost a bezpečnost. Zejména v dobách krizí, jako je pandemie Covid-19, kdy je ovlivněn přeshraniční vývoz a hygiena produktů je zásadní otázkou. Podpora vlastní farmářské produkce znamená také podporu zdravé krajiny, podporu biodiverzity, snižování rizik a prevenci možných narušení dodávek rozdělením výroby mezi větší množství menších producentů než zemědělským monopolům a duopolům.
Tento projekt je zaměřen na řešení problému metodou odspoda nahoru. Jinými slovy je jeho cílem naučit místní a regionální farmáře v evropských zemích, jak zahájit proces výroby na farmě, jak oslovit širší publikum zákazníků a jak vytvořit přidanou hodnotu pro své výrobky, namísto prodeje primárních surovin zemědělským konglomerátům k následnému zpracování.
Partneři projektu
Projektové aktuality
Mezinárodní projekt ON-FARM je ve své polovině, proběhlo setkání v Granadě
Třetí projektové setkání mezinárodního projektového konsorcia projektu ON-FARM: Výroba a zpracování potravin s přidanou hodnotou pro místní malé a středně velké farmáře se uskutečnilo minulý týden ve španělské Granadě. Na jednání byl představen první
Druhé mezinárodní setkání k projektu ON-FARM
V těchto dnech se uskutečnilo další setkání partnerů mezinárodního projektu ON-FARM: Výroba a zpracování potravin s přidanou hodnotou pro místní malé a středně velké farmáře. Setkání partnerů projektu ON-FARM, který vede Asociace soukromého zemědělství
Kick-off setkání partnerů nového projektu ON-FARM
Na přelomu měsíce ledna a února proběhlo první setkání projektových partnerů z České republiky, Německa, Itálie, Španělska, Belgie a Holandska, začínajícího mezinárodního projektu ON-FARM, které, s politováním celého konsorcia, vzhledem k aktuální epidemiologické situaci




